
調理時間/10 分
カロリー/226 kcal
塩分/1.0 g
【材料(1人分)】
うどん/1玉
卵/1個
三つ葉/適宜
京風割烹 白だし/40ml
水/240ml
【作り方】
- 鍋にたっぷりの湯を沸かしてうどんを入れ、ゆでる。ざるに上げて水けをきり、器に盛る。
- 鍋に水と京風割烹 白だしを入れて煮立てる。煮立ったら溶き卵を流し入れ、卵が固まったら、うどんにかける。三つ葉をのせる。
「粋究」(いっきゅう)とは 長崎の美しい風土からの贈りものを、純粋な心で味も身体にも美味しく、出汁<ダシ>というカタチで旨味を追究した商品ブランドです。