DHA・EPAカルシウムが手軽にとれる
天然出汁パウダー
長崎、九十九島の海で採れる豊かな海の幸の中でも小さくて価値がつきにくいものを中心に魚種ごとに仕分けし丁寧に作ります。
魚の生臭さが出にくく本来の旨味を手軽に味わえます。
（写真は小売用50gパッケージ/デザインコンテストにも出展中）
機能性表示食品取得申請中
「一物全体食」丸ごと食べる大切さ
粉の応用力よ！
おさかな丸出汁粉のレシピ集
いつものにひとふり入れるだけで風味も栄養もUP!!
※現在作成中
会社概要
おさかな丸出汁粉・いりこメーカー
株式会社ダイサンセイ
親子３世代、長崎九十九島の海で漁師の仕事をしてきましたが日本の漁業者の課題を解決するため陸に上がり煮干し（いりこ）の製造をはじめました。
年間100トンほどの煮干しを作るも、地球温暖化などにより原材料の不安定化や人手不足で規模は縮小する一方。
それとは反対に、利用できていない栄養豊富でおいしい魚たちが存在していることに目を向けオールステンレスの独自の機械を開発し「おさかな丸出汁粉」を作りました。
目指したのは、味はもちろん、カラダにも、地球にも、漁業者にもみんなにとってヘルシーでおいしい万能なお出汁の粉。
今後さまざまなレシピの公開と合わせ、普及活動を進めます。